Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Четыре дня в Мельбурне, день Третий

Оглавление

Четыре дня в Мельбурне, день Нулевой и Первый

Четыре дня в Мельбурне, день Второй

Четыре дня в Мельбурне, день Третий

Четыре дня в Мельбурне, день Четвертый и Итоги

День 3

St. Kilda (Сент-Килда)

Утром включили японские новости. Ничего не поняли, но запомнили ведущих, которые нам постоянно кланялись и вели передачу стоя.

Оттолкнувшись ото дна, пошли пешком в другую сторону от дома, чтоб посмотреть наш район, взять машину, покушать в модном кафе и поехать смотреть жилые районы. Я все-таки еще немного надеялся найти место, где мы б мы теоретически захотели остаться.

По пути опять все было какое-то подушатанное, недозеленое, обрисованное хорошим и не очень граффити. В конце пути увидели полтора дома, которые смотрелись более-менее пристойно по меркам сравнимых центральных районов Окленда. Всего-то нужен неубитый забор, сад/газон перед домом и необшарпанный фасад.

Дошли до машины, предварительно выбранной во время просмотра новостей. Вот он, наш солидный чорный джип. Будет не стыдно было разъезжать по домам.



Опэ-цэ, подстава, ключи-то нам не оставили. Хозяин куда-то свалил и не отвечает на звонки. Позвонили в фирму проката, пожаловались. Они нам закинули 15 долларов на счет и отправили к ближайшей машине, в пяти минутах ходьбы. Как и в случае с таксистом из Дня 0, крестик хозяину было ставить негде, жаль.

Вторая машина была трехлетним Фольксвагеном Гольф. На фото видно, что я положил телефон на электронный замок и набираю код, чтоб достать из него ключи зажигания.



Забавно, что в этот момент на меня смотрят три человека с телефонами и просят сфотографировать такой интересный момент.

Интерес момента в том, что мы первый раз пользовались сайтом проката машин http://carnextdoor.com.au, работающим в Мельбурне и Сиднее. На нем владельцы выкладывают в прокат свои машины, а желающие покататься видят их на карте и бронируют нажатием кнопки. Плюсы системы:
  1. Экономит время и нервы. Не нужно звонить, писать, идти в офисы проката машин, общаться с непонятливой обслугой про заграничные права, заполнять одни и те же формы, разбираться в страховках и кидках каждой отдельной компании. Просто нашел машину на карте возле дома, нажал кнопку на телефоне, пришел, открыл, поехал. Даже дозаправлять потом не надо, если оставил бензина больше, чем четверть бака
  2. Владельцы зарабатывают на простаивающих ресурсах
  3. На улицах становится немного меньше машин
  4. Цены такие же или немного дешевле, чем в классических прокатах
  5. Брать и возвращать тачку можно хоть в четыре утра
  6. Можно продлять прокат нажатием кнопки
  7. Чувствуешь себя модным и современным
  8. Огромное разнообразие автомобилей
Минусы:
  1. Нет штрафов для владельцев-кидал типа того на чорном джипе. Мне обещали, что в систему таки добавят кары
Доработать:
  1. Замки могли б быть поумнее и открываться при приближении телефона, без кодов
  2. Быстро и легко показывать, на сколько денег накатал в данный момент. Здесь вначале был пункт “он-деманд, риал-тайм биллинг (старшее поколение, спрашивайте детей и внуков)”
Наша прокатная машина была сильной новой и умной, показывала двести неизвестных значков на панели. Мы не смогли разобраться с ними всеми и просто поехали на пляж, игнорируя самый загадочный. На пляже никого не было, так как дул бешеный ветер, холоднее любого оклендского. Оба глаза порадовались, когда увидел в воде двух кайт-серферов.

Удачно, что рядом было кафе, рекомендованное Лене на ее работе. Нас записали в список и сказали вернуться через час, так как народу - битком. Решено было сходить где-то поесть побыстрей и потом вернуться за кофе.

Я рискнул второй раз в жизни довериться рейтингу сайта Гугл. Выбрали некое кафе “Галлеон” с самым высоким рейтингом в округе, козырявшим “старинной атмосферой”. Пришли к нему, там тоже битком. Но очередь на вход была всего пятнадцать минут, так что мы обошли вокруг квартала, вернулись и сели за освободившийся стол.

Жуя обычную унылую еду, мы удивленно смотрели на шумное заведение, полное людей, едящих хлеб и крысбургеры. Занятые официанты рассаживали новых посетителей без перерыва. Столики оставались свободными примерно десять секунд. Все это действо происходило посреди замшелого совка из 80х годов - какие-то клеенки, старая пластмасса.

А вот вам вставочка про первый опыт с рейтингом кафе Гугла. Тот памятный обед состоялся в городе Роторуа, Новая Зеландия. Нас тогда накормили и напоили острейшими помоями и крепленым пивом. Всего одним стаканчиком мы напились в сосиску, так что пришлось ползти проспаться в машину. Лена до того опьянела, что по пути до стоянки потеряла тапок.

Снова вернемся в Австралию. Мы доели, пофукали, пофыркали, пошли обратно в нашу первую очередь. Купили один кофе с грибами, второй с чем-то еще более диким, идем в машину. Глотнул у Лены грибной кофе, после чего решил отказаться от дегустации второго напитка совсем. Оглянулся последний раз на наше кафе, в нем за стеклом какие-то веганши ели бургеры с булками зеленого цвета. Спросил у Лены, кто дал необычный рекомендос. Рекомендос дала коллега-веганка. Все стало ясно.

Point Cook (Поинт Кук)

Поехали на машине в новый район в тридцати минутах езды на запад от центра (это без пробок). Зашли в офис одного из застройщиков. Поговорили с их сотрудницей из Новой Зеландии, недавно переехавшей из Окленда. Она рассказала, что по будням добирается на основную работу в центр города на автобусе за один час. Живет в Поинт Куке и работает на выходных в офисе продаж. Рассказала, что в ближайшем будущем на районе построят два университета и некое подземное метро. Из офиса у них были проходы к двум демонстрационным домам, ради которых мы и прибыли.

Первый дом был одноэтажный, то ли с тремя, то ли с четырьмя спальнями, несколькими ванными, нормальной кухней, отдельной гардеробной, маленьким задним двором, вентилятором на потолке от жары. Светлый, новый, совсем не маленький. Стоят такие от 450 до 500 тысяч Австралийских долларов (прибавьте 30.000, чтоб перевести на НЗД).

Долго думали, что это за выемка.



Второй дом был двухэтажным, стоил в два раза дороже (до 900.000). В нем мы немного потеряли голову, потому что насчитали восемь комнат, пять гостиных, четыре туалета, три балкона, террасы и гардероба, а дом все не кончался. Я начал сходить с ума и скорей выбежал обратно в офис. Успокоившись, мы предположили, что строитель таким образом показывал возможности расположения комнат на примере одного здания. Девочка сказала, что такой дом вполне можно построить под реальный случай, например, на большую семью. Кх, да не дай бог. Одних диванов в такой домег нужно купить штук шесть, а в одну комнату точно нужно селить уборщицу. Пока она доубирает двадцатую комнату, ей уже будет пора спать или снова браться за первую.

Вышли погулять на улицу. Рядом был ручей, вокруг которого была построена игровая и прогулочная зона с детскими площадками, зоной для барбекю, беседками, фонтанчиками, газончиками и всякими дорожками. Сильно вдалеке виднелся центр города, откуда мы приехали. Дальше вокруг было построено много новых домов, все разные, но при этом в одном стиле.

Уезжая из Поинт Кука под начавшуюся грозу, мы подытожили, что он далековат от центра и еще немного недоразвит. Транспорт не ахти, вокруг одна стройка да фермы. Но уже сейчас должен хорошо подойти семьям с детьми, потому что тихий, спокойный и не дорогой. Конечно, он будет развиваться и становиться лучше, но точно без нас.

Какой-нибудь херовый район

По пути обратно в центр набрали в интернете “worst Melbourne suburbs” (худшие районы Мельбурна), читаем: “избегайте Narre Warren, Dandenong, Cranbourne, ... Причины: наркотики, банды, насилие, маргиналы, боганы, скука, грязь, алкоголь, ...” Прекрасно. Почему-то выбрали Dandenong (Данденонг). Он находится на противоположной стороне города, на юго-востоке. Рванули в него.

По пути как раз проезжали самый дорогой район Toorak (Турак) и его соседей. Покружили по ним для набора контраста. Прифигели от размеров домов, их шикарности и количества. Целый городок миллионеров, такого в НЗ точно нет. Я бы даже постеснялся в нем жить, дай мне хоть гору денег.

Ладно. Снова взяли курс на боганов и насилие. Я внимательно наблюдаю, как дома становятся менее шикарными, затем обычными, все жду, когда же начнется ад. Люблю это дело.

Внезапно, огибаем большой парк. Я вижу старперов, играющих в теннис на кортах (теннисных), семьи с детьми, трамвайные рельсы и сам трамвай, кафешечки со стульчиками на улице, велосипеды, новые малоэтоажные квартиры вокруг, тихие улицы, отстутвие луж, каляк-маляк (граффити) и косых заборов. Срочно требую, чтоб все запомнили это место, потому тут шикарно.

Проезжаем дальше. Наконец, увидели ментов, что-то втирающих потрепанному мужику. Наверное, доехали. Повернули на соседние улицы, посмотрели, как выглядят дома и улочки. Дома как дома, местами скромные, местами обычные. Вокруг разные склады да предприятия. Далековато от города, но жить можно, наверное… И цены демократичные.

Немного смущало обилие негров - негритята на самокатах, бегающие негры, негры в магазинах, негры на тротуарах. Негры не профессорской наружности, понятное дело. Однако, всего лишь один беляш-наркоман, стоявший возле телефонной будки, заставил нас зауважать район в достаточной степени. Бегающий наркоманский взгляд, скомканные волосы, худые руки, неясная растительность на лице, хаотично прыгающая сигарета в трясущемся рту. Я обменялся с ним взором, сидя в машине на перекрестке. Не скажу, что этот взор успел меня мысленно убить, но вот все ценное украл точно, может еще заразил спидом.

Икея

Вздрогнули, дали газу обратно в центр. Приободрились, потому что худшие районы Окленда все равно выглядят хуже. К тому же, вспомнили, что пути проезжали знаменитый шведский магазин мебели и утвари “Икея”. Когда я сказал, что никогда в нем не был, то все сразу захотели меня туда сводить. Больше всего понравилась автоматизация, оптимизация и еда.



Столовка была с самообслуживанием и нямкой, как в России - картошечка, котлетки, компот. Вдобавок, в ней была автоматическая мойка посуды, начинавшаяся с конвейера, куда отобедавшие ставят грязную посуду, которая сама едет в кулуары, где ее моет и сортирует машина.

В залах почти нет консультантов, зато стоят компьютеры с информацией по товарам. На них же можно спланировать комнату, перетащив мышкой полки с диванами на экран. Можно рисовать комнаты, окна, двигать их туда-сюда, мерить.

Каждая единица барахла имеет номер. Если понравилась кровать со шкафом, то надо записать их номера на бумажку и идти на выход. На выходе находится гигантский склад, где по этим номерам нужно самому взять соответствующие коробки, положить их в тележку и катить на кассу. На кассе пока еще работают люди. Ты им платишь, везешь коробки домой и собираешь мебель сам.



Такая эффективность и размах приводят к дешевым ценам. Тот же самый шкафчик, что Лена покупала в НЗ за $400, в австралийской Икее стоит $200. Когда весь мир будет как Икея, то все будет почти бесплатно, надо будет только забрать это на складе и потом собрать, закусив мясными шариками.

С этими прекрасными мыслями мы домчались до парковки ровно к семи вечера, как раз к концу срока аренды машины. Конец вечера провел в мечтах о районе вокруг парка Colefield. Настроение опять поднялось вверх.

Читайте в следующей части

День 4

Serendip Sanctuary (Заповедник Серендип)

Дорога домой

Итого

Четыре дня в Мельбурне, день Второй

Оглавление

Четыре дня в Мельбурне, день Нулевой и Первый

Четыре дня в Мельбурне, день Второй

Четыре дня в Мельбурне, день Третий

Четыре дня в Мельбурне, день Четвертый и Итоги

День 2

Проснулись. По телеку показывали теракты в Европе. Потом были местные фермеры в шляпах, продающие скот на скотоауционах в поле. Где-то на севере страны мент упал с лошади. Лапшичка и кофе пошли хорошо.

Auction Rooms (Аукционный зал)

Завтракать поехали во второе рекомендованное место - Auction Rooms https://goo.gl/maps/cC6kr8p49Bq. Нас встретил вежливый персонал в униформе с синими шортами.

Мы нарочно заказали разный кофе и еду, чтоб всего побольше попробовать. Мне запомнился некий кислый сорт кофе из Кении, пил бы такой иногда. Еда была в европейском стиле и при этом вся вкусная. Мы были в восторге.





Естественно, кафе было идеально оформлено в стиле “модное старьё”. У нас даже разгорелся срач из-за того, нанимали ли состаривателей дверей, окон и кирпичных стен или сделали убедительную реставрацию.



"Смотри, как ровно уложены кирпичи. Да они ж новые. Наносили коцаную краску профессионалы" - говорила Лена.

Queen Victoria Market (Рынок Королевы Виктории)

Дальше поехали на самый большой открытый рынок в Южном полушарии. Внешне он похож на русские открытые рынки, даже запах тот же.

Пошли искать невиданную экзотику во фруктовом отделе. Попались пальчиковые лаймы и кумкваты.





Украл по одному экземпляру на пробу.



Внутри лайма была мелкая рассыпчатая кислая красная икра. Наверное, их хорошо добавлять в напитки, и еще они похожи на тараканов (внешне). Кумкват - это обычная микромандаринка.

Алена хотела в колбасный отдел, мы были не против. Все вчетвером залипли на первый же ларёк, увешанный колбасами. Попалась возможность наконец-то попробовать санкционочки, поэтому мы попросили завернуть нам хамона. Пока мы ахали да охали, как тонкое мясо просвечивает на солнце, талантливый продавец начал нам заливать, как мы обязаны хорошо погулять, затем прийти домой, сесть за стол и съесть хамончик с вином таких-то марок. Вот пожалуйста, оно продается тут же рядом. Но никто ж не ест хамон с вином без сыра, а сыр должен быть таких сортов - вот он справа…

Мы слушали уютные речи и испытывали редкое наслаждение от плавного и красивого втюхивания, но усилием воли попрятали кредитки, выхватили хамон и скорее пошли за загородку, чтоб укрыться от лучей продавца. За перегородкой я немного очнулся, заметил, что мы все-таки купили сыр.

Немного отошли от гипноза, стали разглядывать новую невидаль в соседнем разделе - фиги, нафаршированные моцареллой. Через секунду из-за той же перегородки, с противоположной стороны, выскочил наш разоритель с широкой улыбкой. А-мы думали, что мы уже у другого ларька. “Только сегодня и только для нас” нам продали пару фиг “по 3.50 заместо обычных 4.00”.

Дальше была куча прилавков с десятками видов оливок или целые ларьки, посвященные только макаронам, чайникам, приправам, птичьим яйцам…



На такой рынок можно ходить годами и каждый раз уносить на пробу что-то неизведанное, прятаться и съедать.



Цветок на заднем фоне. Таких в НЗ не помню.



Так в основном выгдядит город.



Fitzroy Gardens (Сады Фицроя)

Обычный гигантский Мельбурнский парк. Наверное самый лучший, что мы видели в городе. Сильно порадовали именные кирпичики у пруда, подписанные жителями. Самые первые из них заложены аж в 1995 году, но выглядят только что высохшими.



Доклендс изнутри

Под конец дня наконец-то доехали в мой Доклендс. Все характерные определения, которые вам нужно о нем знать, я придумал сразу, быстро и четко. Доклендс - это провинциальный пыльный торгашеский недостроенный черкизон для великанов.

Не спасает его шикарно расположение у воды, потому что набережная унылая. Зелени, кафе, людей почти нет. Рядом какие-то палатки с тряпьем из 90х. Толком незаселенные небоскребы хаотично воткнуты в бетон, к ним по бокам уже лепят другие небоскребы. Под конец инспекции я лег на скамейку, смотрел в небо через пластиковый навес над базаром и чувствовал разочарование.

Побрели домой. Стемнело, пошел дождь. Дома предался воспоминаниям о мимимишных районах Окленда, закусывая хамончиком найденное в квартире халявное пиво. Котировки настроения вернулись на дно, по которому мы ходили в День 0.

Читайте в следующей части

День 3

St. Kilda (Сент-Килда)

Point Cook (Поинт Кук)

Какой-нибудь херовый район

Восьмой фестиваль устриц в Блаффе

Unsophisticated - not showing a good understanding of culture and fashion (далекий от культуры и манер)
Cambridge Dictionaries Online

Расскажу, как мы ездили в Блафф на восьмой фестиваль устриц.
[Spoiler (click to open)]
Девиз фестиваля - “Unsophisticated and proud of it!” или “Мы - деревенщина и гордимся этим!”





Перед поездкой Лена предвкушала съесть огромное количество разных морепродуктов, включая уникальных по вкусу блаффских устриц, и еще раз покайфовать от атмосферы зачуханного городишки. Я хотел посмотреть золотую осень Южного острова, сумасшедшую погоду в Блаффе из прогноза, полетать на прокатной шушлайке (я всегда беру самые дешманские машины). Все получили желаемого сполна.
Короче, прилетели утром в Квинстаун, взяли машину, чтоб днем посмотреть осень в городе, а вечером поехать в Блафф. Поехали. Вот я десять раз ездил по дороге в город из аэропорта, но не замечал этих скульптур.





Лена увидела их сразу, остановились их смотреть. Восторг от просмотра возрастал по ступеням. Сначала я заметил выражение лица у мужика, потом бутылку, потом средний палец, как он держится за столб, как не стоит на ногах. Потом увидел, кому он показывает палец. У его жены увидел гирю на ноге. Сразу после гири решил, что поездка стоит попадания в журнал.





Я знал, что будет много красно-золотого.





Даже покрышку на машине пометили золотым мелом на стоянке, а не белым, как в Окленде.





Кто-то упорядочил избранное.





Гигантская сосна, вся в шишках. Ветки длинные, у основания прям длиннющие, смотрят вверх. Выше по стволу все то же самое, только ветки меньше. Где голый ствол внизу? Почему ветки чуть ли не длинее ствола? У нас так рисовали деревья на ИЗО в первом классе, притом что в нашем таежном поселке лично я видел только нормальные деревья, по телевизору тоже. Никогда не уважал такой стиль рисования.





Очень черные деревья, очень яркие просветы, очень яркая одежда. Ничего подобного не видно на этой фотке. Какое-то привидение, чуть ли не в тумане. Тот момент, когда хочется купить маленькую камеру за много денег, чтобы пиу-пиу, и сразу фотка крутая, как будто вылезла прямиком из глаз.





Чуть не посрались из-за гриба. Я отвечаю, что он съедобный. Кто как думает?





Поднялись на гору, Лена увидела снег и лед на улице впервые за два года.





Тарелка желаний.





Вот же нормальная елка.





Какой-то пацан потряс клен и принял золотой дождь из листьев. Лена захотела также, пошла трясти то же дерево, потом другое. Стряхнула на себя пару капель, я б сказал.





Ладно, поехали дальше на юг.
Всем рекомендую кафе у дороги в городе Люмдсен. Классный интерьер с камином, старыми фотографиями города и просто картинами. Например, есть фото 1934 года, где вся улица завалена снегом.





Я все посмотрел, взял заказ у Лашары, пошел наружу.





А хозяин выскочил сзади и открыл мне дверь, так как увидел, что у меня руки были заняты кофе и бубликом. А бублик он до этого грел в гриле, который греет равномернее микроволновки и не сушит еду. Лена расхвалила бублик до небес, я теперь даже помню его состав. Печеный лосось, соус песто и сливочный сыр.





Дома уже четыре раза делали реконструкцию из круассанов.





В Квинстауне и по дороге светило солнце, ветра не было. Я все ждал, когда начнется сильный ветер и дождь, который видел в прогнозе погоды для Блаффа. Подъезжаем к городу, над ним видим огромную тучу. Ровно через секунду в машину ударяет адский ветер, еще через секунду захлестал ливень. Сразу стало спокойней.
Что интересно, мы два дня выезжали в соседний город Инверкаргилль, где была нормальная погода, но возвращались обратно в ад тем же образом.
В домик заходить было страшно.





Трава выше пояса и развевается на ветру, не видно, куда наступаешь. Ищем незакрытую заднюю дверь в сумерках, чтоб попасть внутрь. Обхожу дом, свечу телефоном с двумя процентами заряда в разные стороны. Прыгают сто теней, мерещится что попало. Поломанный кусок железного забора болтается на ветру, жутко шумит. Представляю, как бешеный поссум или какая-нибудь сраная шавка выбегает сзади из будки, вцепляется в руку с фонариком, и я типа падаю в грязь или в дыру под домом, прямо на ржавую железку.





Лена трусит сзади и просит ее не бросать. Все двери в доме закрыты. Держусь бодрячком, иду на второй круг вокруг дома, опять дергаю каждую ручку. Наконец, одна дверь поддалась, зашли внутрь. Я сразу обошел весь дом и включил весь свет, что в нем был. Сказал Лене, что тоже испугался. Та стала пищать, ах я какой, что сразу не рассказал, и как бы она начала паниковать в сто раз сильней.
В первый вечер поехали в Инверкаргилль, смотреть нового Безумного Макса. Фильм эпический, смотрите сами. По пути из кино видели людей, занявших очередь на распродажу в магазин с ночи. Собрались купить за один доллар ювелирные украшения за триста долларов.





На второй день был сам фестиваль. Лена надевает дождевик, потому что сейчас опять подует ветер с горизонтальным дождем в лицо.





Как раз из-за такой погоды в прошлом году фестиваль закрыли через два часа после начала, так как всех смыло и сдуло. Организаторы учли прошлый опыт, огородили площадь и сделали навес. Мы сейчас побежим в его сторону, на звуки волынки.





Первыми мы попробовали морских ежей.





Их надо пить стопками, как водку, но выжимая в них лимон. Ежи всем понравились. Вкус приятный с первого захода.





Печеные гребешки, божественно.





Печеные устрицы с майонезом. Вкусняво, но хочется закусить французской булкой. Оббежали весь вестифаль в поисках хоть одной корочки, не нашли. Даже булку от гамбургера нам отдельно не продали.





Сырые устрицы, первый залп. Я съел штуки три, дальше не мог. Холодные и похожи на сопли. Мог бы поесть еще, имея хлеб и находясь в тепле.





С братишкой. Мэр соседнего города.





Лапша с угрем, очень крутая.





Коктейль из мидий.





Лодка с кусками лобстера.





Мегатарелка с лобстером, креветками, рыбой, мидиями, устрицами.





Лене было мало устриц, вызвалась поедать их на скорость. Заняла предпоследнее место, обошла одного деда. Блондинка с большим ртом, что справа то нее, ела их по две-три штуки разом и победила. Лена обещала тренироваться быстро глотать какие-нибудь заменители по три штуки за раз, не жуя (устрицы дорогие), чтоб победить в следующем году.






Возвращаясь эпиграфу. Удалось снять рекордное количество ада в единицу времени.





В Инверкаргилле первый раз в жизни увидел авиарий и вообще узнал, что есть такое слово.













Этот попугай сидел спокойно, как остальные, пока я не подвел к нему камеру.





Хлеб этому какаду дал полусумасшедший мужик.





Он был единственный человек, которого мы там встретили. Ходил там, еле передвигая ноги. Я спросил, что случилось. Тот ответил, что его сбила машина на скорости 90 км/ч. Мы сразу спросили, нашли ли водителя. Он ответил, что нашли, тем более тот и не скрывался.
Мужик рассказал, что сбили его 15 лет назад. Он сам был пьяный, выбежал на дорогу в темноте. Забава была в том, чтоб успеть убежать от машины на обочину в последний момент, и так по кругу. Так он сломал себе обе ноги, после чего два года провел в больнице. Колени не работают, в ногах титановые стержни. Теперь вот кормит попугаев хлебом.
Видели оленя и олених.





Также первый раз увидели Stumpery. Русского слова в словаре нет, но stump - это пень. Stumpery - кочергарий? Вот монстр как будто из костей, хорошо сфотографировать его было невозможно.





Было еще много чего жуткого из коряг, не дай бог зацепиться курткой ни за одну из них в сумерках. Десять из десяти и отвал башки.





В пятницу провели на ногах девятнадцать часов, в субботу - пятнадцать. Конечно, сильно устали.








Поездка понравилась. Конец.

Крутое мясо с овощами

В пятницу и субботу я нехило напился. Такой чад кутежа у меня два дня подряд бывает нечасто. В честь этого в воскресенье утром я решил наконец-то приготовить классное блюдо от Лениной подруги из Норвегии.[Spoiler (click to open)]Взял собаку, вместе пошли к мяснику и за овощами. Идти было минут 40 в одну сторону, но погода была изумительной (да фоне трёх недель дождей), плюс надо было проветрить тяжёлую голову. Прошлись офигенно, солнце было такое, что две минуты было жарко в футболке и шортах. Мы купили:

  • Хорошее мясо 500 г

  • Кабачок

  • Морковь 2 шт

  • Лук 2 шт

  • Две картошки

  • Два помидора

  • Бок чой (бело-зелёные листики, увидите дальше)


Нужна посудина, в которой можно запекать. Что-нибудь с крышкой, без дырок. Жаровня, кастрюля, горшок. Я взял у соседки блюдо, в котором она готовит своей собаке. На днище льём масло, кидаем мясо, приправляем.





Баклажан.





Картошка.





Кабачок.





Морковь.





Помидорки.





Лук.





Перемешиваем овощи. Половину кидаем к мясу, приправляем.





Кидаем вторую половину, опять приправляем. А вот и бок чой!





В духовку на слабый огонь на два часа. Можно в последние 15 минут добавить тёртый чеснок.





Чудесный результат.











Почему это блюдо крутое?

  • Тушение/варка как способ готовки полезнее, чем жарка или копчение. Лучше, наверное, только пар.

  • Не остаётся грязной посуды, горы отходов и упаковки. Только сполоснуть доску, выкинуть кожуру картошки и лука. Готовишь хотя бы борщ - остаётся скоровордка с маслом, добавляются очистки от свёклы и капусты. Про какие-нибудь чебуреки и вспоминать страшно. Масло, тесто, мука повсюду...

  • Кидать можно любые овощи, что у вас есть. Можно комбинировать их с разным мясом.

  • Не надо стоять у плиты 2 часа. Поставил, ушёл.

  • Приготовит даже пятиклассник или тот, кто в жизни ни разу не готовил. Крупно порезать и запечь очень легко.

  • Стабильно крутой результат. Я готовил это блюдо первый раз, вышло ровно так же вкусно, как оригинал.

  • Мясо и овощи образуют Нектар Богов. Я не люблю суховатую еду, от которой хочется пить.

  • После трапезы не остаётся никаких костей/черепов/панцирей. Поел, сполоснул тарелку водой, всё чисто и нет мусора.

  • Мясо и овощи полезные и содержат мало углеводов. С такой еды не станешь жирным, её можно есть сколько угодно.


В каментах делимся подобными рецептами, напрашиваемся прийти попробовать.

Полиюня в фотографиях

Июнь выдался бахатым на фото, потому что стали больше ходить пешком и гулять.

[Жать]
Первый раз посёрфил в июне. Помёрз, получил доской по голове, но водичка для костюма 3.2мм ещё ничего. По пути домой заехали на водопад, скушать мандаринку.





Гулял утром с собачарами. Хвоя дичайшего цвета.





Золотые листья засыпали зелёную траву. Листья осенние, трава летняя. В России такого не бывает.





Кратер Маунт Идена VS кратер маунт Веллингтона. Иден благополучный. Травка приобрела оттенки, летом она одинакового сочно-зелёного цвета (если не выгорает от солнца).





Маунт Веллингтон - это маунт Иден для бедных. Бурьян, камни, земля. Параллелепипед, по которому бегают индейцы.





На склоне маунт Хобсона выращивают нарциссы. Запах стоит огого, может заболеть голова. Маличночка (на фото в белом) в шоке.











Тут бегают кролики, я лично видел двух. Их тут не любят как разносчиков заразы, рассыпали им яду. Собак сюда нельзя, чтоб они тоже не потравились (Малиночка на ручках).





Любимый стенд в торговом центре. Нигер украл шарфик на базаре и скрывается в кустах.





Фонарики с фотоэлементом, светят только когда темно. Не пойму, заряжается ли у них батарейка от солнца днём. Часов в 8 вечера они ещё светят, около полуночи - нет. Всё не решусь, куда развесить остальные.





Утро. Волны на Ореве были маловатые, даже не полез в воду. На дальний пляж с нормальными волнами не было времени. Вторая попытка посёрфить в июне провалилась. После шторма с дерева на берегу нападали дичайшие шишки, очень колючие.





Прикололся, поснимал, поехал в домик.











Купили коптилку, большого лосося, икру.





Немного сжёг варежку, пока убирал рыбу с огня.





Проверка на первых попавшихся гостях.





Все попали в инфекционку, хехех.





В крутых районах деревья завивают в гирлянды, все тащатся.





Начало шоколадного безумия под деревом. Это первое блюдо, называется фондю. Надо окунать нямку в шоколад и есть.





Остальные блюда характеризуются названием ещё одного блюда из меню: "Смерть от шоколада".





Запили всё вином за $40. Сильно лучше пойла за $10-$15, что мы пьём обычно. Хочу теперь на оставшихся в живых после рыбы устроить тест. Налью каждому по 5 бокалов из 5 бутылок ценой от $7 до $100. Пусть расположат по возрастанию цены.

Великие ботанические открытия

Ездили на Julians Berry Farm & Cafe собирать ягоду. Задавить никого интересного не удалось, так как выехали поздновато, и вся ночная живность попряталась ещё тогда, когда я шёл в гараж. С алкашнёй, улетевшей в кювет, или с полицией, что их задерживает, пообщаться тоже не удалось, так как выехали не в ночь. Вся пьянь уже была поймана и убрана с дороги, либо легла спать до следующего раза. Ровно на полпути остановился съесть крысбургер в Макдональдсе, ведь именно так я люблю делать в дороге. Увидел, что до появления дневного меню с моей едой оставалось аж полчаса. В общем, много бонусов в этот раз не выпало. Но, так как я люблю PYO ("собери сам") фермы, смотреть, как растут неизведанные вкусные овощи и ягодки, и просто кататься, то необходимый порог впечатлений для написания статьи был достигнут.


[Пускать слюни]

Голову я начал терять когда, когда увидел четыре незнакомых малиноида на табличке.


Сразу побежал по стрелкам. Внимание на экран, ряд столбов по цветам с номерами и описанием.


Самое лучшее описание: Рануиберри получена скрещиванием Аврорыберри и Марионберри по селекционной программе Новой Зеландии. Захватывает дух.


Не добежав до третьего столба, бросаюсь в первый ряд с Рануиберри. Во рту уже 10 ягод сразу, срочно фотографирую этот размер телефончиком, камера забыта в машине. Вспомнил, как объедал колючие кустики ежевики лет пятнадцать назад у мамы в огороде, поверил в Бога.


Рануиберри - огромная сладкая ежевика.


Карака блэкберри - ещё слаще первой, но только если повезёт нарваться на спелую. Недоспелые и спелые ягоды полностью чёрные, отличить непросто.


Бойсенберри - выбор ботаника. Сверхвкусные кругловатые ягоды, такие мягкие, что срывать иногда не получается. Самые лучшие.


Тэйберри - херня.


Логанберри - херня.


Ягоды неправдоподобно много.


Мамина малина была самой большой в посёлке, кстати. А вот так был низвергнут здешний вариант. Раз:


И два:


Клубничное поле - битком, при том, что клубничных ферм везде много, да и в магазине клубника дешёвая. Мы туда даже не пошли, секрет популярности не разгадан.


Зато в малинниках было ну совсем пусто. Поросль под ними убрали, поэтому по растениям не лазали всякие пауканы. Ос и шершней тоже не было ни одного. И ни одного вонючего клопа или слизня я случайно в рот не положил. Секрет нашёл меня сам.


На фотке, кстати, второе гнездо из многих встреченных. Первое, самое интересное, стало пустым до того, как я смог его снять. Сначала я заорал, когда из кустов прямо мне в руку вылетела птичка. Я тогда как раз вспоминал русских шершней размером с половину птички, когда тянулся в гущу ягод. Сразу же обнаружилось гнездо и большой шумный птенец, но с ним мы хотя бы обменялись взглядами, пока он орал в гнезде перед стартом. За птичками я подъедал обкоцанные ягоды, потому что те как-то клевали только самые-самые лучшие из них.


Два килограмма сырой массы в животе хотелось разбавить блюдом, максимально непохожим на ягоду. Чтобы было некислое, несладкое, несырое, нехолодное, по плотности и по цвету не напоминало малину, и чтобы не растение.




Огромные минусы получили начос и хлеба за наличие самих ягод. На второе место уверенно выходил мой крысбургер. Его подвел кисловатый соус, который я слизал отдельно, последним. Соус напомнил ягоду, блюдо вместе в фотографией было снято с участия прямо перед финишем. Первое место получил сливочный рыбный суп. Божественное блюдо, лучший рыбный суп в моей жизни. Ферме и еде в кафе выставляется высокий балл.
Даже забыл, куда дел клубничку размером с помидор.


Колхозники играли ужасно.


Пара происшествий по пути обратно.
Позвонили с работы, там сработала какая-то фигня про перерасчёт средств на счетах клиентов. Посадил за руль друга, достал ноутбук, поехали. Во всём разобрался, но пропала сеть в момент отправки решающего имейла. Ну ладно. Остановились купить голубики, я вышел из машины посидеть на травке с ноутбуком в нормальной позе, потом поймать сеть где-нибудь на холмике. Смотрю только на экран, весь в работе, сажусь не глядя. Огляделся через пару секунд, где мы вообще? Замечаю, что к левой ладони медленно подтекает лужа собачьей ссанины. Мне говорят: “Осторожно!... Да не там!”. Возле правой ладони лежит свежераздавленное кем-то говно ужасного едкого цвета, а на травинках развевается пара кусочков, как раз над правой рукой. Окей, встал, проверил что руки сухие и не воняют, съел горсть голубики, сложил ноутбук, сел за руль, поехали. Отправку имейла отложил до дома.


И второе происшествие, если кто вдруг досюда дочитал. На одном перевале въехали из ослепительно яркого дня в мощную дождевую тучу. В ней каким-то образом был одновременно и туман, и ливень, и морось, и сумерки. Из-за такого расклада я одну минуту видел только две красных точки вместо пейзажа и машины спереди. Не знаю, куда б я без неё тогда рулил. А потом вообще за пять секунд все стекла запотели напрочь, как бане зимой. Мы в это время уже несёмся в повороте с горки, дорога течёт. Скорость моя любимая - максимально разрешенная + 10км/ч. Быстро понажимал кнопки обдува всех стёкол на свете, тем и спаслись.


David got paid

Дэвид съел на спор трёхнедельную сосиску:


Думаем, что ещё ему вырастить из зелени.

Ойфоне

Наснимал за полгода в Новой Зеланднии на ойфоне.


Обед безработного, зима. [много фотографий]


Солнце в январе пекло ужасно, я чувствовал, как горю.






Кофе херовый.


Клавиатура в библиотеке.








От коня воняет ссаниной.






Звучит эта букашка ооочень громко, при этом я её еле нашел по звуку над ухом, стоя у светофора.


Обожаю новозеландскую рекламу - смелую, весёлую. Беснующиеся обдолбанные говнари, шитриппер - идеально.


Урна в иммиграционном офисе.



Мой любимый корейский ресторан.




Моё любимое блюдо на обед в таиландском ресторане.








Виталя даёт интервью Зеландовке.нет.






Испекла жена коллеги-пакистанца, вкусно.






На работе куча кружек на кухне, я стараюсь брать с котиками.




























Менты гоняют на мощных гражданских машинах. Кого-то вцепили возле работы.


От нас на работе съезжал один из департаментов, так тем фуршет закатили, но на фото - не он.
Это мой коллега возмутился: "Ни хера себе! Они уехали, им ещё и праздник! Давайте нам тоже фуршет, вон как тихо без них стало!". Тогда наша смотрящая за этажом устроила фуршет в честь нас, он-то и на фото.




Округление в большую сторону здесь называется шведским.


Жаль, не обоссался.


Юксич и Борич.


Тоже не обоссался.






Это начало осени.








Мой любимый суп.






Машина со Скорпионом из Мортал Комбат. Боец он был средний - до Нуб Сайбота или Сайрекса далеко, но он был намного лучше какой-нибудь бабы.










Подарок к приезду Маши.






Сюда обязательно сходим, фонарики волшебные.




Концерт Леди Гаги.


На работу одна рыбная компания принесла упаковки с продуктами для приготовления пасты с тунцом. Был конкурс на лучшие фотографии процесса приготовления.
  • тунец
  • соус
  • спагетти
  • кабачок
  • сливки
Мы попробовали приготовить из набора эту самую пасту, нам очень понравилось, теперь готовим её постоянно.



На работе иногда нас зачем-то водят в бар пить и есть. Только на третий раз я наконец-то дорвался до целого ведра в креветками. Едятся они там с соусом, батоном с маслом, зеленью и лимоном. Руки споласкиваются в белой миске.


Пиццы там так себе, не то что креветки.


10 с чем-то тысяч долларов. Покупаю ань ань ань.


Братиша.


Котэ выглядит как сучечка.


Пустой дирижабль.


Лысая копия моего тестя, жена не согласна.


Зимой часто льют солнечные дожди. Из моего окна на работе очень часто видно полную радугу.










Дирижабль с понтовыми стопсигналами. Мне сказали, что это китайщина и дурной вкус.


Полный дирижабль. Закупок долларов на 600.


Стоит возле работы каждый день.


Любимая игра.


Самый тупой ход сделал оранжевый игрок. Андр насрал бывшей жене, синему игроку, без всякого смысла.


В Новой Зеландии любят костюмированные вечеринки. Есть целые магазины с такими костюмами. За кадром осталась чета суперменов.


Маркомат что ли.


Празднуем миллионного клиента. Самый главный в компании лично подходил к каждому, беседовал, благодарил и пожимал руку. На моей первой работе управляющий банка ходил как хуйло с двумя охранниками, ни разу ни с кем не поздоровался и все его боялись за его барский произвол.




Единичка от миллиона за кадром.




Андрюша потревожил меня в сакральный момент. Программисты, рекурсия, лопата.